El pastel de zanahoria es uno de los postres más fáciles y simples de realizar. Se trata de un sabor único, mezclado con ingredientes tradicionales y una exquisita variedad de formas.
En el siguiente post aprenderás cómo hacer este postre rápidamente y mantener su sabor impecable. Además, es una receta muy fácil de seguir que se puede ajustar con otros ingredientes de tu gusto. ¡Aquí las indicaciones!
INDICE DE CONTENIDOS
Receta de pastel de zanahoria
Ingredientes
Para el pastel:
- 200 cc de aceite vegetal
- Una pizca de sal
- Dos cucharaditas de polvo de hornear
- Dos cucharaditas de canela en polvo
- 270 g de zanahoria rallada
- 50 g de nuez picada
Para la cobertura:
- 200 gramos de queso crema
- 110 g de mantequilla
- 110 g de azúcar glass
Preparación
Bate los huevos hasta obtener una textura espumosa y agrega el azúcar, la harina y el polvo de hornear completamente tamizados. Alternadamente vierte el aceite y continúa batiendo. El resultado debe ser una masa homogénea sin grumos.
Luego incorpora la zanahoria rallada, con las nueces picadas y por nada del mundo deja de batir. Aquí agregas la canela en polvo y la vainilla.
Al tener la mezcla final lista coloca en un molde con mantequilla y harina para que esta no se adhiera. En el horno debe durar media hora a unos 150ºC.
Para la cobertura toma el queso crema y la mantequilla y forma una crema para untar. Al final incorpora el azúcar glass y no dejes de batir. Mezcla todo muy bien y espera que el pastel esté listo.
Un aplauso para @sooyeon777 que ha sabido interpretar la receta pastel de zanahoria a la perfección 👏👏👏 ¡Mira que tentador! Que sostenga fuerte el plato porque se lo van a quitar de las manos 😋😋😋
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