Rellenos para tacos y otras delicias de México las mejores recetas

Hoy vamos a compartir contigo unos rellenos para tacos bien mexicanos, que te invitamos a probar porque son un manjar.

Además vamos a difundir los rellenos que más les gustan a los argentinos, porque en esas latitudes son muchos los que adoran degustar unos tacos con un rico relleno y una salsita deliciosa. Aunque muchos son tímidos a la hora del picante cada vez son más los que se animan a una tabasco que se prende fuego.

Rellenos para tacos que tienes que probar cuanto antes

Los rellenos son la parte fundamental de esta rica receta mexicana y junto con las infaltables salsas conforman una pareja perfecta.

Existen infinidad de rellenos para tacos que estoy convencido de que te van a gustar tanto como a los mexicanos.

Los rellenos para tacos son protagonizados por un ingrediente principal, que consiste en carne de cerdo, de res, pollo, frijoles y también de verduras, atún camarones y más. Como existen múltiples posibilidades a la hora de elegir como vas a rellenar tus tacos.

Relleno para tacos de frijol y de papa

Estas opciones para rellenar tacos consisten en una base de papa o de frijoles refritos a las cuales se adhereza con una salsita deliciosa de chiles anchos.

Ingredientes

Para las bases de los rellenos:

  • 400 grs. de frijoles refritos
  • 400 grs. de puré de papa

Para condimentar los rellenos:

  • 10 chiles anchos
  • 1 diente de ajo
  • 1 clavo de olor
  • 200 ml. de aceite
  • 150 ml. de agua
  • Sal al gusto
  • Salsa verde100 ml.

Preparación

  1. En una olla, hervir los chiles durante unos minutos hasta que estos se ablanden y luego déjalos en reposo durante 5 minutos en el mismo recipiente dónde los herviste.
  2. Escurrir bien lo ajíes y colocarlos dentro de una licuadora junto con el clavo de olor, el ajo, la sal y el agua.
  3. Colocar una cucharada de aceite una sarten y cuando esté caliente, agregar la salsa obtenida y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos hasta espesar.
  4. Ahora tienes dos opciones para rellenar tus tacos. Agregar esta preparación a los frijoles e integrar o hacerlo con el puré de papa ¿Quieres innovar? Prueba una tercera opción, un relleno mixto de papas y frijoles refritos y luego nos cuentas como te ha quedado.

«Cualquiera sea la opción elegida te recomiendo que le agregues la salsa verde»

Estos rellenos son unos de los más utilizados para elaborar los denominados «Tacos de canasta» que se venden en las calles de Mexico.

Rellenos para tacos Cocineros Argentinos

Los Cocineros Argentinos, son internacionales, es por ello que no podían dejar de preparar rellenos para tacos y les cuento que los hacen muy bien, como todo lo que cocinan. Miren este show de tacos que nos comparten en su canal de videos.

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