Hoy vamos a decirte cómo hacer un bizcochuelo bien explicado paso a paso y con toda la intención de transmitirte los tips necesarios para que te salga esponjoso, con la miga aireada y la humedad justa.
A la hora de hacer bizcocho o bizcohuelo de Silvana es una referencian obligada. El que ella elabora alcanza una altura que es ideal para hacer tortas, ya que puedes hacer varias capas utilizándolo como base para rellenarlo y cubrirlo como más te guste.
Ella te enseñara su receta bizcochuelo base para tortas, que como ya hemos dicho, es ideal para hacer varias capas. Y te anticipamos que le queda muy esponjoso.
INDICE DE CONTENIDO
Bizcochuelo: La mejor receta de la web
El bizcochuelo nunca falla a todos les gusta y de el depende el éxito de las mejores decoraciones que pueden ser muy lindas pero si al comerlas el bizcocho no es rico, simplemente no es lo mismo.
Este bizcochuelo queda delicioso y con el puedes obtener muchas capas para luego rellenar como más te guste…
«En el día de hoy lo que vamos a preparar es una receta básica de bizcocho para tortas, yo ya tengo en el canal una receta básica pero es diferente, esta es mucho más simple que la anterior, si la otra era simple esta aún es mucho más simple y lo más importante es que no vamos a poner levadura química o polvos de hornear…» nos dice la autora desde SilvanaCocina, su canal de YouTube.
Ingredientes
Antes de ver el video te recomiendo que tengas a mano los siguientes ingredientes, para no perder tiempo y pasar directo a la acción:
- 7 huevos (vamos a separar las yemas de las claras),
- 245 gramos de azúcar (dividir exactamente por la mitad)
- 245 gramos de harina de trigo (sin polvo de hornear)
Preparación en video
Ahora que ya tenés todos los ingredientes dispuestos para ser utilizados, te proponemos que te lleves el móvil o la tableta a la cocina y sigas las instrucciones de la cocinera, que de manera entretenida te explicará con lujo de detalles todos los pasos necesarios para lograr un bizcocho tan alto y esponjoso como el que ha hecho ella ¡Mirá como lo hace en el siguiente video!
Fotos del bizcochuelo terminado
Mira que esponjoso que luce el bizcocho. Dan ganas de comerlo ¿Cierto? Ponte manos a la obra que seguro que te va a salir igualito!!!
Si a estas alturas sigues ávida de ver más… Te daremos más!!! y para que no te quede ninguna duda de cómo hacer el bizcochuelo para tus tortas ¡Mira todos los tips que te daremos a continuación!
Cómo hacer un bizcochuelo muy esponjoso
Súper recontra esponjoso es el bizcochuelo que vas a ver apenas este listo el video ¡Dale play y disfruta!
Bizcochuelo esponjoso: El secreto para que te salga bien aireado
Presta especial atención a este video, a las velocidades de batido y a la importancia de lograr una consistencia punto nieve con las claras. Si sigues atentamente todas las instrucciones todo te va a salir a la perfección. Dale play…
Bizcochuelo decorado con glasé y cáscara de naranja
Como ya hemos dicho, el bizcochuelo sirve de base para las más espectaculares tortas. Podés decorarlo de muchas maneras distintas y la gama de posibilidades va desde las más sencillas decoraciones hasta acabados profesionales.
Vamos a inspirarte con algunas decoraciones que nos han parecido interesantes, depende de vos la elección que se adecúe a tus posibilidades.
Desde QUIEROCAKES queremos decirte que nada es imposible si le dedicas tiempo, dedicación y esmero.
Bizcochuelo decorado con glasé y relleno de crema
Esta drip cake desnuda es realmente muy fácil de hacer, lo primero que tienes que hacer es obtener tu bizcochuelo casero fácil y esponjoso.
Luego, el ensamblado esta a la vista y te resultará igualmente sencillo, una capa, mucho relleno por encima luego colocás la otra capa y le volcás el glacé por encima.
Bizcochuelo esponjoso con miga bien aireada listo para decorar
Siguiendo con esta buena costumbre de la esponjosidad, este bizcochuelo casero lo tiene todo, es alto, esponjoso, bien aireado y como podrás ver, es perfecto para construir una torta y decorarla con fondant, buttercream, chantilly o tu frosting favorito.
Bizcochuelo decorado para todos los gustos
Qué tentación ver un bizcochuelo exhibido impunemente en esos platos ¡Dan ganas de pasarle la lengua a la pantalla!
Bizcochuelo para hacer shortcakes de frutilla
Bizcochuelo base usado en una torta de temática Aston Martin
Bizcochuelo casero de vainilla relleno con crema pastelera
Agua la boca se te debe estar haciendo con este bizcochuelo súper esponjosos y bien casero que alberga entre dos aireadas y deliciosas capas una crema pastelera de limón que pocos pueden resistirse a la tentación de probarla.
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