Tarta de calabaza ¡Anímate a hacerla queda muy buena!

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Me encanta recomendarte las mejores ideas para que sepas cómo hacer tarta de calabaza ¡Te recomiendo elaborar esta receta porque es exquisita!

Siempre me gustó hacer tartas de calabaza porque quedan espectaculares y además, al hacerlos tu misma desde cero, tienen un perfume muy sabroso.

Es asombroso todo lo que puedes obtener cuando te pones a elaborar una torta. En QUIEROCAKES, nos hemos propuesto convertirnos en musa inspiradora que te ayude para que obtengas los resultados que tanto buscas, por tal motivo, esperamos que la receta que te compartimos, logre cubrir tus expectativas.

Tarta de calabaza ¡Todo lo que necesitas saber para que te salga perfecta!

Te sugiero hacer esta receta cuando gustes. Los tartas de calabaza son riquísimas y además ¡Piensa en la gran satisfacción que obtendrás al lograrlas tu misma!

Anímate a sentir tu aficción por la repostería ¡Vas a lograr una especial sensación al haberlo elaborado tu misma!

Te acompañaré a la cocina y miremos la lista de para esta receta. Muchos de ellos, deben estar esperando en tu despensa la oportunidad ser utilizados aunque tal vez tengas que comprar algún otro ¡Vamos a hacer esta receta!

Ingredientes

  • 150 gr. de pasta quebrada
  • 500 gr. de calabaza
  • 50 ml. de nata líquida
  • 60 gr. de azúcar moreno
  • 80 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 3 clavos
  • Jengibre
  • Nuez moscada

Preparación

  1. Estira la pasta quebrada con un rodillo de cocina y forra el molde. Hornea a 150ºC durante 10 minutos. Esto es para dorarle.
  2. Pela y corta la calabaza en trozos. Ponla a ablandar en agua con 40 gr. de azúcar, un poco de nuez moscada rallada, jengibre fileteado, clavos y azúcar moreno.
  3. Cuando ya esté cocida, quita los clavos y tritura la calabaza en la batidora. Haz esto junto con los huevos, la nata líquida y lo que quede de azúcar.
  4. Con la crema homogénea resultante, rellena el molde e introduce al horno por 30 minutos. El horno debería estar en 200ºC.

Recomendaciones para hacer las tartas más ricas

En todo momento, en nuestras recetas aconsejamos que pongas en funcionamiento el horno al principio de la preparación, porque de esta maner, una vez que tengas terminada la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura que se requiere como para comenzar el proceso de cocción. En general este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello existen ciertas recetas que requieren temperaturas más altas o más bajas.

La forma de mezclar los ingredientes es importante para que los bizcochuelos usados como base de la mayoría de las tartas te queden bien aireados y esponjosos. Para ello, tienes que hacerlo con movimientos envolventes y suaves hasta integrar bien todo.

Abrir la puerta del horno en medio de la cocción es un error que no debes cometer. Si deseas ir viendo como va todo, mira tu tarta a traves del vidrio del horno. Si tienes que abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción supere los dos tercios del indicado en los pasos de la preparación ¿Eres arriesgada y quieres probar de abrir el horno? Tienes la libertad de hacer lo que quieras pero, existe un alto porcentaje de riesgo de que el bizcochuelo se te deforme y no te quede como debería.

Para determinar si está listo, usa la prueba del palillo, que consiste en pinchar con un palillo o un cuchillo en el centro del bizcochuelo. Si este sale muy húmedo y con pegote de masa quiere decir que aún le falta cocción. Déjalo algún tiempo más y vuelve a probar hasta que el palillo o el cuchillo salgan limpios.

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