Tarta de naranja invertida ¡Todo lo que tienes que saber para hacer esta receta!

Hoy he decidido enseñarte todo lo que tienes que saber para que aprendas cómo hacer tarta de naranja invertida ¡Te recomiendo especialmente esta receta porque es muy gustosa!

Siempre me gustó hacer tartas de naranja invertida porque quedan maravillosos y además, al ser caseros, tienen un sabor exquisito.

Es grandioso todo lo que puedes realizar cuando te pones a hacer una torta. En QUIEROCAKES, nos hemos propuesto convertirnos en musa inspiradora que te ayude para que consigas los resultados que tanto buscas, por ello, esperamos que la receta que te compartimos, logre cubrir tus expectativas.

Tarta de naranja invertida ¡Aprende esta receta paso a paso!

Te sugiero elaborar esta receta en los próximos días. Los tartas de naranja invertida son exquisitas y además ¡Imagina la satisfacción que obtendrás al elaborarlas tu misma!

Anímate a disfrutar de tu pasión por la pastelería ¡Experimentarás sensación única al haberlo hecho tu misma!

Te acompañaré a la cocina y revisemos la lista de ingredientes necesarios. Algunos, deben estar esperando en tu despensa la oportunidad ser usados aunque tal vez tengas que conseguir algún otro ¡A continuación tienes todo lo necesario, anímate a hacerla!

Ingredientes

  • 2 naranjas
  • 2 tazas harina leudante
  • 2 huevos
  • 1 taza azúcar
  • 1/2 taza azúcar (para el caramelo)
  • 1/2 taza leche
  • 1/4 taza aceite

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Cortar una naranja en rodajas finas y reservar.
  3. En una ollita hacer el caramelo a fuego medio.
  4. En un molde para horno verter el caramelo de forma pareja y por encima colocar las rodajas de naranja y reservar para cuando tengas lista la masa.
  5. Batir los huevos, agregar la leche, el aceite, el azúcar y revolver hasta disolver bien este último ingrediente.
  6. Obtener el jugo y la ralladura de la otra naranja, incorporarla a la mezcla del paso anterior e ir agregando la harina de a poco mientras revuelves con movimientos envolventes y suaves hasta obtener una mezcla homogénea.
  7. Colocar la preparación obtenida dentro del molde donde están las naranjas acarameladas y llevarlo al horno durante 30 minutos aproximadamente (te recomendamos que vayas mirando como va todo durante la cocción como para que no se te queme).
  8. Es muy importante desmoldar apenas saques la tarta del horno.

Recomendaciones para hacer las tartas más ricas

Habitualmente en nuestras recetas sugerimos que prendas el horno al principio de la preparación, porque de esta maner, una vez que tengas terminada la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura que se requiere como para comenzar la cocción. Normalmente este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello hay ciertas preparaciones que necesitan temperaturas más altas o más bajas.

El mezclado de los ingredientes es muy importante para que los bizcochuelos usados como base de la mayoría de las tartas te salgan bien aireados. Para ello, tienes que efectuar movimientos en circulo y suaves hasta integrar bien todo.

Abrir la puerta del horno promediando la cocción es un error que no tienes que cometer. Si quieres ir viendo como marcha todo, mira tu tarta a traves del visor del horno. Si tienes que abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción supere los dos tercios del indicado en la correspondiente receta ¿Eres arriesgada y quieres hacer la prueba de abrir el horno? Eres libre de hacer lo que quieras pero, es altamente probable que el bizcocho se te achate y no te quede para nada bien.

Para saber si está cocido, usa la prueba del palillo, que consiste en pinchar con un palillo de madera o un cuchillo en el centro del bizcochuelo. Si este sale muy húmedo y cubierto con masa quiere decir que le falta cocción. Déjalo un rato más y repite la prueba hasta que el palillo quede limpio.

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