Tarta de salchichas ¡Todos los tips de una receta muy esponjosa!

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Hoy he decidido regalarte las herramientas para que aprendas cómo hacer tarta de salchichas ¡Te recomiendo especialmente esta receta porque va a generarte una satisfacción especial!

Siempre me encantó hacer tartas de salchichas porque quedan perfectos y además, al hacerlos en casa, tienen un perfume más natural.

Es sorprendente todo lo que puedes realizar cuando decides crear una torta. En QUIEROCAKES, estamos convencidos de que podemos ser en tus consejeros para que puedas obtener los resultados que estabas esperando, por ello, esperamos que la receta de hoy, esté a la altura de tus expectativas.

Tarta de salchichas ¡Las recetas con este ingrediente siempre quedan ricas

Te propongo preparar esta receta esta semana. Los tartas de salchichas son sublimes y además ¡Imagina la satisfacción que obtendrás al hacerlas tu misma!

Suelta tu amor por la pastelería ¡Obtendrás una satisfacción al hacerlo tu misma!

Acompáñame a la cocina y miremos los ingredientes que se necesitan. Una parte de ellos, deben estar aguardando en tu despensa el momento ser utilizados aunque tal vez tengas que conseguir algún otro ¡Adelante con la receta!

Ingredientes

  • 1 masa para tartas
  • 1 paquete de seis salchichas tipo viena
  • 3 cebollas pequeñas
  • 1/2 pimiento verde
  • 3 huevos
  • 100 gr. de paleta de jamón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Corta las cebollas y el pimiento en cuadros pequeños. Las salchichas córtalas en rodajas.
  2. Pon a fuego alto un sartén con un poco de aceite.
  3. Agrega el pimiento y la cebolla, salpimienta al gusto y cocina removiendo constantemente hasta que la cebolla se transparente.
  4. Incorpora las salchichas y sigue cocinando.
  5. Cuando se doren las salchichas, agrega dos huevos y continúa removiendo hasta que estos se cocinen. Retira del fuego y deja enfriar.
  6. Precalienta el horno a temperatura media-alta.
  7. Enmanteca y enharina un molde de hornear. Coloca la masa para tartas en el molde y pincha el fondo de esta.
  8. Coloca el jamón sobre la masa.
  9. A la preparación con las salchichas, agrega el huevo restante y mezcla bien.
  10. Vierte la preparación sobre el jamón y distribuye bien.
  11. Hornea por media hora o hasta que la tarta de salchichas esté lista.

Recomendaciones para hacer las tartas más ricas

Siempre en nuestras recetas aconsejamos que prendas el horno al principio de la preparación, porque de esta maner, una vez que tengas terminada la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura indicada como para comenzar la cocción. Normalmente este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello existen algunas recetas que requieren temperaturas más altas o más bajas.

La forma de mezclar los ingredientes es muy importante para que los bizcochuelos usados como base de la mayoría de las tartas te salgan bien aireados. Para ello, tienes que efectuar movimientos circulares y suaves hasta integrar bien toda la masa.

Abrir la puerta del horno promediando la cocción es un error que no debes cometer. Si deseas ir viendo como va todo, mira tu tarta a traves de la puerta del horno. Si necesitas abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción este por arriba de los dos tercios del indicado en las instrucciones de la receta ¿Eres arriesgada y quieres probar de abrir el horno? Eres libre de hacer lo que quieras pero, es altamente probable que la torta se te achate y no te quede bien.

Para determinar si está hecho, utiliza la prueba del palillo, que consiste en introducir un palillo o un cuchillo en el centro del bizcochuelo. Si este sale húmedo y con masa pegoteada quiere decir que todavía no está listo. Déjalo algo más de tiempo y repite la prueba hasta que el palillo o el cuchillo salgan limpios.

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