Tarta de zapallitos verdes ¡Ideal para disfrutar en familia!

En esta ocasión voy a compartir contigo todo lo necesario para que aprendas cómo hacer tarta de zapallitos verdes ¡Te recomiendo hacer esta receta porque es muy rica!

Siempre me ha dado mucho gusto hacer tartas de zapallitos verdes porque quedan maravillosos y además, al ser caseros, tienen un sabor más natural.

Es asombroso todo lo que puedes obtener cuando decides elaborar una torta. En QUIEROCAKES, queremos convertirnos en musa inspiradora que te ayude para que consigas los resultados que estabas esperando, por ello, esperamos que la receta de hoy, se adecúe a lo que has venido a buscar.

Tarta de zapallitos verdes ¡Lista en 1234! Por eso me encanta esta receta

Te propongo hacer esta receta apenas puedas. Los tartas de zapallitos verdes son sabrosas y además ¡Imagina la satisfacción que obtendrás al elaborarlas tu misma!

Suelta tu gusto por la cocina ¡Vas a obtener una especial sensación al haberlo logrado tu misma!

Ven a la cocina y miremos la lista de ingredientes necesarios. Muchos, deben estar esperando en tu despensa la ocasión ser usados aunque tal vez tengas que comprar algún otro ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 1 de masa de tarta
  • 5 zapallitos verdes cortados en cubos
  • 2 zanahorias cortadas en juliana
  • 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite
  • 100 gr. de queso fresco cortado en cubos
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de Maizena
  • Pimienta al gusto

Preparación

  1. Cubre un molde para hornear con la masa y reserva.
  2. Cocina a fuego bajo la zanahoria en una sartén con aceite, hasta que esté tierna.
  3. Añade los zapallitos, el pimentón, el ajo y la cebolla.
  4. Cocina durante 3 minutos más. Condimenta y reserva.
  5. En otro envase mezcla la leche, el queso, los huevos y la maizena. Condimenta a tu gusto y reserva.
  6. Cubre la masa con la preparación de vegetales y cubre con la mezcla de leche. Agrega un poco más de queso rallado.
  7. Lleva al horno precalentado a temperatura moderada durante 40 minutos o hasta que esté bien cocida.
  8. Retira del horno, deja enfriar un poco y disfruta.

Recomendaciones para hacer las tartas más ricas

Habitualmente en nuestras recetas recomendamos que pongas en funcionamiento el horno al inicio de la preparación, porque de este modo, una vez que tengas lista la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura que se requiere como para comenzar el proceso de cocción. En general este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello existen algunas preparaciones que necesitan temperaturas más altas o más bajas.

El mezclado de los ingredientes es muy importante para que los bizcochuelos usados como base de la mayoría de las tartas te salgan bien esponjosos. Para ello, tienes que hacerlo con movimientos orbitales y suaves hasta integrar bien todo.

Abrir el horno a mitad de la cocción es un error que no debes cometer. Si quieres ir viendo como va todo, mira tu tarta a traves del vidrio del horno. Si necesitas abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción supere los dos tercios del indicado en la preparación ¿Eres valiente y quieres hacer la prueba de abrir el horno? Tienes la libertad de hacer lo que quieras pero, lo más probable es que el bizcocho se te hunda en el medio y no te quede para nada bien.

Para saber si está listo, usa la prueba del palillo, que consiste en pinchar con un palillo o un cuchillo en el la parte central de la torta. Si este sale muy húmedo y con pegote de masa quiere decir que todavía no está listo. Déjalo unos minutos más y vuelve a probar hasta que el palillo o el cuchillo salgan limpios.

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