Torta blanca ¡Las recetas con este ingrediente son muy interesantes!

Hoy he decidido enseñarte las mejores ideas para que sepas cómo hacer torta blanca ¡Te recomiendo especialmente esta receta porque es muy rica!

Siempre me gustó hacer tortas blancas porque quedan buenísimos y además, al ser caseros, tienen un perfume más sabroso.

Es sorprendente todo lo que puedes realizar cuando te pones a crear una torta. En QUIEROCAKES, queremos convertirnos en tus consejeros para que consigas los resultados que tanto buscas, por tal motivo, esperamos que la receta de hoy, cumpla con lo que esperabas.

Torta blanca ¡Todo lo necesario para obtener un excelente resultado!

Te invito a preparar esta receta esta semana. Los tortas blancas son exquisitas y además ¡Piensa en la gran satisfacción que obtendrás al lograrlas tu misma!

Anímate a disfrutar de tu amor por la pastelería ¡Vas a obtener una gran satisfacción al haberlo logrado tu misma!

Vamos juntos a la cocina y comprobemos la lista de ingredientes necesarios. Muchos, deben estar esperando en tu despensa la oportunidad ser utilizados aunque tal vez tengas que comprar algún otro ¡Vamos a hacer esta receta!

Ingredientes

• 2 cucharadas pequeñas de esencia de almendras
• 1 cucharada pequeña de vainilla
• 4 cucharadas pequeñas de polvo de hornear
• 1 cucharada pequeña de sal
• 2 y 1/4 tazas de harina
• 1 taza de leche a temperatura ambiente
• 1y 3/4 taza de azúcar
• 6 claras de huevo grandes
• 1 y 1/2 barra de manteca en cubos

Preparación

1. Calienta el horno a 175° C. Enmanteca y enharina un molde para hornear.
2. Mezcla la leche, las claras de huevo y la esencia de almendras. Reserva.
3. Bate la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Agrega la manteca y continua batiendo durante unos 2 minutos.
4. Agrega todos los ingredientes, menos 1/2 taza de la preparación de leche, a la mezcla de harina y bate durante uno o dos minutos.
5. Añade la media taza de la preparación de leche, y bate durante 1 minuto.
6. Vierte la mezcla en el molde.
7. Hornea durante media hora o hasta que la torta blanca esté lista.
8. Retira del horno, deja reposar y sirve.
9. Puedes decorar con azúcar glass.

Para ver otra receta de esta fácil torta visita este post de Instagram.

Recomendaciones para hacer las tortas más ricas

En todo momento, en nuestras recetas aconsejamos que prendas el horno al principio de la preparación, porque de esta forma, una vez que tengas hecha la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura que se requiere como para comenzar el proceso de cocción. Generalmente este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello hay ciertas preparaciones que necesitan temperaturas más elevadas o más bajas.

La forma de mezclar los ingredientes es muy importante para que los bizcochuelos usados como base de la mayoría de las tortas te salgan bien esponjosos y aireados. Para ello, debes ejecutar movimientos orbitales y suaves hasta integrar bien todo.

Abrir la puerta del horno en medio de la cocción es un error que no debes cometer. Si deseas ir viendo como va todo, mira tu torta a traves del vidrio del horno. Si necesitas abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción supere los dos tercios del indicado en las instrucciones ¿Eres temeraria y quieres hacer la prueba de abrir el horno? Eres libre de hacer lo que quieras pero, lo más probable es que el bizcocho se te hunda en el medio y no te quede como debería.

Para saber si está cocido, utiliza la prueba del palillo, que consiste en pinchar con un palillo o un cuchillo en el medio del bizcochuelo. Si este sale muy húmedo y con pegote de masa quiere decir que aún le falta cocción. Déjalo unos minutos más y repite la prueba hasta que el palillo salga limpio.