Torta de nuez ¡Tienes que hacer esta deliciosa receta!

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Me complace enseñarte los mejores tips para que aprendas cómo hacer torta de nuez ¡Te recomiendo hacer esta receta porque es muy gustosa!

Siempre me fascinó hacer tortas de nuez porque quedan buenísimas y además, al hacerlas en casa, tienen un perfume más sabroso.

Es grandioso todo lo que puedes obtener cuando te pones a elaborar una torta. En QUIEROCAKES, queremos transformarnos en tus consejeros para que puedas obtener los resultados deseados, por ello, esperamos que la receta que te compartimos, logre cubrir tus expectativas.

Torta de nuez ¡La mejor receta tienes que hacerla!

Te animo a hacer esta receta esta semana. Los tortas de nuez son riquísimas y ¡Piensa en la gran satisfacción que obtendrás al hacerlas tú misma!

Anímate a disfrutar de tu gusto por la repostería ¡Vas a lograr sensación única al haberlo hecho tu misma!

Te acompañaré a la cocina y comprobemos los ingredientes que lleva esta receta. Una parte de ellos, deben estar aguardando en tu despensa la oportunidad ser usados aunque tal vez tengas que adquirir algún otro ¡Adelante con la receta!

Ingredientes

  • 200 gr. de nueces
  • 200 gr. de azúcar mascabado
  • 5 huevos
  • Dulce de leche

Preparación

  1. Precalienta el horno a 160ºC.
  2. En un recipiente agrega las claras de los huevos. Luego espolvorea 4 cucharadas de azúcar.
  3. Bate con una batidora eléctrica por 2 minutos. Sigue batiendo por 6 minutos más mientras agregas el resto del azúcar en forma de lluvia. Reserva.
  4. En otro bowl, coloca las nueces trituradas y las yemas de los huevos. Mezcla.
  5. A continuación, añade 4 cucharadas de las claras montadas y bate energéticamente. Añade el resto del merengue mezclando de manera envolvente y tratando de que la espuma no baje.
  6. Toma un molde de 18 cm de diámetro. Engrásalo y enharina el papel manteca que lo cubrirá. Agrega la preparación en este.
  7. Hornea por 45 minutos. Pasado ese tiempo, sácalo y déjalo enfriar.
  8. Desmoldea y decora con dulce de leche a tu preferencia.

📢 Recomendaciones para hacer las tortas más ricas

✔ En todo momento, en nuestras recetas aconsejamos que pongas en funcionamiento el horno al inicio de la preparación, porque de esta maner, una vez que tengas lista la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura requerida como para comenzar la cocción. Generalmente este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello hay algunas recetas que necesitan temperaturas más elevadas o más bajas.

La forma de mezclar los ingredientes es muy importante para que los bizcochuelos usados como base de la mayoría de las tortas te queden bien aireados. Para ello, debes efectuar movimientos orbitales y suaves hasta integrar bien toda la masa.

Abrir el horno en medio de la cocción es un error que no tienes que cometer. Si deseas ir viendo como marcha todo, mira tu torta a traves de la puerta del horno. Si tienes que abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción este por encima los dos tercios del indicado en la preparación ¿Eres arriesgada y quieres hacer la prueba de abrir el horno? Tienes la libertad de hacer lo que quieras pero, existe un alto porcentaje de riesgo de que el bizcocho se te deforme y no te quede bien.

✔ Para determinar si está cocido, usa la prueba del palillo, que consiste en introducir un palillo de madera o un cuchillo en el medio del bizcocho. Si este sale húmedo y con masa pegoteada quiere decir que todavía no está listo. Déjalo algún tiempo más y repite la prueba hasta que el palillo o el cuchillo salgan limpios.

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