Torta de tres leches ¡La receta que estabas buscando!

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Es un placer hacerte llegar todo lo necesario para que sepas cómo hacer torta de tres leches ¡Te recomiendo hacer esta receta porque es muy rica!

Siempre me fascinó hacer tortas de tres leches porque quedan geniales y además, al hacerlos en casa, tienen un sabor muy sabroso.

Es asombroso todo lo que puedes lograr cuando decides hacer una torta. En QUIEROCAKES, nos hemos puesto como meta ser en tus consejeros para que consigas los resultados que estabas esperando, por ello, esperamos que la receta que te compartimos, esté a la altura de tus expectativas.

Torta de tres leches ¡Aprende a hacer una receta de características profesionales!

Estás invitada a preparar esta receta en los próximos días. Los tortas de tres leches son exquisitas y además ¡Piensa en la gran satisfacción que vas a obtener al elaborarlas tu misma!

Disfruta de tu amor por la pastelería ¡Vas a obtener una especial sensación al hacerlo tu misma!

Vamos a la cocina y revisemos la lista de para esta receta. Muchos, deben estar aguardando en tu despensa el momento ser usados aunque tal vez tengas que comprar algún otro ¡Adelante con la receta!

Ingredientes

  • 400 ml de crema de leche
  • 400 ml de leche evaporada
  • 400 ml de leche condensada
  • 6 huevos huevos
  • 200 grs. de harina 0000
  • 200 grs. de azúcar
  • 1 cdita. de extracto de vainilla

Preparación

Bizcochuelo:

  1. Precalentar el horno a 180 ºC.
  2. En un bol batir los huevos con el azúcar hasta obtener el punto letra.
  3. Agregar la harina poco a poco y continuar mezclando con movimientos suaves y envolventes.
  4. Llevar al horno durante unos 30 a 40 minutos aproximadamente (Ver los tips para saber cuando esta listo).

Para la salsa de 3 leches:

  1. En un bol mezclar la leche condensada junto con la crema de leche, la leche evaporada y reservar para después.
  2. Desmobldar el bizcochuelo de tres leches, pincharlo por todos lados para que absorva adecuadamente la cobertura y cubrir por completo (puedes usar como contenedor el mismo recipiente en donde lo horneaste).
  3. Ahora solo tienes que llevarlo a la heladera y dejarlo reposar por un par de horas y listo ¡A disfrutar del exquisito sabor de un bizcocho de 3 leches bien hecho!

✔ Recomendaciones para hacer la torta de tres leches más rica (También es aplicable a cualquier otra preparación que sirve como base para tortas bien elaboradas)

👉 En todo momento, en nuestras recetas sugerimos que prendas el horno al principio de la preparación, porque de este modo, una vez que tengas hecha la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura indicada como para comenzar la cocción. Generalmente este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello hay ciertas recetas que necesitan temperaturas más altas o más bajas.

👉 La forma de mezclar los ingredientes es fundamental para que los bizcochuelos usados como base de la mayoría de las tortas te queden bien esponjosos y aireados. Para ello, debes efectuar movimientos orbitales y suaves hasta integrar bien todo.

👉 Abrir la puerta del horno en medio de la cocción es un error que no debes cometer. Si deseas ir viendo como marcha todo, mira tu torta a traves del vidrio del horno. Si necesitas abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción supere los dos tercios del indicado en las instrucciones ¿Eres arriesgada y quieres probar de abrir el horno? Tienes la libertad de hacer lo que quieras pero, existe un alto porcentaje de riesgo de que el bizcochuelo se te achate y no te quede bien.

👉 Para saber si está cocido, usa la prueba del palillo, que consiste en introducir un palillo o un cuchillo en el centro del bizcochuelo. Si este sale húmedo y con masa pegoteada quiere decir que todavía no está listo. Déjalo unos instantes más y repite la prueba hasta que el palillo salga limpio.

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