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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

La mejor receta de TORTA INVERTIDA DE MANZANA y muchas más

Torta invertida de manzana

Seguramente te preguntarás que es una torta invertida de manzana y qué tipo de postre es. Sin embargo, no tienes de qué preocuparte porque aquí te diremos de qué se trata. Además de una serie de técnicas y opciones muy prácticas y variadas de cómo prepararlas.

Esta receta con la que comenzaremos nuestro post te guiará a tomar un poco de orientación sobre en qué consiste la preparación.

Por otra parte, seguiremos con técnicas extraídas de recetarios online muy populares y con grandes resultados. Te invito a disfrutar de este postre en forma de receta.

Receta torta invertida de manzana

Ingredientes

  • 250 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina leudante
  • Un limón
  • 4 huevos
  • Una cucharada de extracto de vainilla
  • 4 manzanas verdes

Preparación

  1. Colocamos el azúcar (150 gr) en un molde y lo llevamos a fuego lento hasta que se caramelice. Mucho cuidado de no quemar
  2. Pelamos las manzanas y le retiramos las semillas y el tallo. Se cortan en gajos y las apartamos en un bol con un el zumo de un limón
  3. En el molde del azúcar caramelizado colocamos los gajos de manzana de forma que los tape. Puedes colocarlos de forma decorativa
  4. En otro recipiente vertemos los huevos, una ralladura de limón y el extracto de vainilla
  5. El resto del azúcar lo incorporamos con la harina leudante previamente tamizada. La mezcla se debe realizar con un batidor de alambre durante cinco minutos
  6. El contenido lo vertemos en el molde con las manzanas y lo llevamos al horno, precalentado, por unos 30 minutos
  7. Cuando esté lista y completamente cocinada debemos sacarla del horno y darle la vuelta. Este proceso es el más delicado para evitar que el glaseado caiga en la piel y te quemes
  8. Para que este proceso sea lo más cómodo posible, debemos dejarla reposar por unos minutos. Colocamos un plato de mayor diámetro que el molde y con la ayuda de un paño damos un giro rápidamente
  9. Al hacerlo hay que dejarlo que desmolde por sí solo sin golpearlo
  10. La dejamos enfriar y listo para servir

Torta invertida de manzana

Otra manera de hacer esta torta que se ve un poco difícil por el giro, pero de resto muy sencilla de obtener. Si quieres conocer qué otras opciones hay, te invito a ver este grandioso video.

Receta de torta de manzana invertida

Si estás en búsqueda de una receta diferente a lo habitual o que lleve algún tipo de glaseado, te tengo la solución. En el siguiente post te indicarán que hacer para obtener un resultado delicioso y dulce. ¡Aquí la información!

Torta invertida de manzana húmeda

Si no te gustan los postres de manzana tan secos, te invito a conocer esta maravillosa receta para un sabor y textura más húmeda. Esta mantendrá el gusto y los aromas pero con un estilo diferente al tradicional. Sin más que esperar esta es la preparación.

Torta invertida de manzana Essen

Esta receta posee muchas técnicas y en esta oportunidad destacaremos una con sartenes Essen. Si quieres aprender la mejor forma de lograr un resultado de altura tenemos este recetario especialmente para ti. ¡Inténtalo ahora!

Torta invertida de manzana con caramelo

Una torta con caramelo es la manera de cómo sobresalir con esta receta. Al hacerla tendrás un sabor espectacular y único muy bien mezclado. Para un resultado e altura te invito a conocer el siguiente video.

Torta invertida de manzana fácil

Dentro de las recetas de esta torta encuentras diferentes versiones. Sin embargo, aquí está la más fácil de prepara. ¿Quieres conocer el paso a paso? Pues entra en el siguiente enlace.

Torta invertida de manzana vegana

Otra variedad de preparación de esta torta especial para ti, quien eres vegano y con mucho orgullo. Te presento la receta en video muy detallado y fácil de seguir.

Torta de manzana invertida con aceite

Un gran sustituto de huevos, es el aceite y muchos expertos la usan como opción. Si quieres intentar hacer esta receta de esta manera, te dejo la preparación muy bien detallada a continuación.

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TORTA INVERTIDA DE MANZANAS ALIDA Y sí, esta receta es la adaptación APLV (y sin huevo) de la torta más rica que preparaba mi abuela paterna. Por primera vez me salió perfecto el caramelo (que es lo más "difícil" de toda la preparación). El resto es mezclar, poner en el molde y al horno. Una delicia asegurada. En primer lugar aceitar el molde que van a usar. * ✴Caramelo: poner en una sartén (preferentemente gruesa o que distribuya bien el calor) azúcar y un chorrito de agua. Primero se va a formar una especie de almíbar espeso y después se va a empezar a secar. Cuando se seca, sacar del fuego, remover bien y volver a poner sobre la hornalla. Se empezará a formar el caramelo. Una vez que está listo, volcar en el molde elegido. (Si necesitan puedo subir un video mostrando el proceso, es muy simple pero difícil de explicar en pocas palabras) * ✴Mientras se hace el caramelo a fuego bajito, preparan la masa y pelan manzanas (las que necesiten para cubrir la base del molde). * ✴Para la masa: 1/3 taza de aceite 1/2 taza de azúcar 1 taza de agua, jugo o leche vegetal 2 tazas de harina leudante Esencia de vainilla/Ralladura de limón (o ambos) Integrar el aceite, el azúcar y la taza de líquido. Agregar la esencia/ralladura. Sumar la harina al bowl y batir hasta que quede una mezcla homogénea. * ✴El armado: arriba del caramelo, colocar las manzanas cubriendo todo el fondo del molde. Luego, arriba de las manzanas, volcar la masa. Emparejar. Cocinar a horno medio por 35 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco. * ✴Para desmoldar: hacerlo con cuidado y con la torta aún caliente, pero no recién sacada del horno. Tiene que ser un movimiento rápido para que no se rompa. Y si se rompe, no se preocupen que es riquísima igual. #aplv #aptoaplv #cocinandoaptoaplv #recetasaplv #recetadelaabuela #sinplv #sinsoja #sinhuevo #vegan #veggie #recuerdos #infancia #lactanciamaterna #antojo #torta #manzana #tortainvertida #frutas #delicia #eggfree #merienda #caramelo #tortainvertidaaplv

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Tarta invertida de manzana en sartén

Si buscas practicidad y mayor manejo de una técnica en preparación de postres, este es tu mejor punto. Poder cocinar esta torta en sartén será todo un reto pero sé que lo lograrás y aquí mi ayuda.

Torta invertida de manzana sin manteca

Una manera de preparar este postre tan deliciosa es sin mantequea y lo podemos sustituir por otro ingrediente. Sui quieres intentarla hacer de otra manera, aquí te dejo la información en un excelente video.

Torta invertida de manzana Cocineros Argentinos

Dejamos para el final una de las mejores preparaciones de este espectacular postre de manzana. Se trata de los expertos Cocineros Argentinos quienes muestran una manera rápida, fácil y sencilla de lograrlo.

Importante

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Esperamos que te haya gustado esta receta y nos gustaría conocer tu opinión. Si lo deseas Puedes dejar un comentario al pie de esta nota.

4/5 (2 Reviews)

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