Hoy te presentamos la receta de tortilla de acelga básica, pero fieles a nuestro estilo, avanzamos siempre unos pasos más aportando a tu menú muchas variantes en torno al ingrediente principal que en este caso es la acelga.
INDICE DE CONTENIDOS
Cómo hacer tortilla de acelga
Si llegaste QUIEROCAKES buscando como preparar tortilla de acelga, estás en el sitio indicado porque ahora mismo comenzamos con la receta básica ¡Es muy fácil de hacer!
Ingredientes
- 1 manojo de acelga
- Aceite (con aceite de oliva queda riquísima)
- Sal
- 4 huevos
- 4 cebolletas (cebollas de verdeo)
Preparación
- Lavar bien la acelga, escurrir y picar finamente.
- Picar las cebollas de verdeo
- En una sarten colocar un poco de aceite y calentar. Una vez caliente colocar la cebollas, agregar un poco de sal y rehogar.
- Agregar la acelga picada y mantener a fuego moderado hasta que la acelga esté tierna, puedes agregarle un poco más de sal a gusto y reservar.
- En un bol batir los 4 huevos y agregarle la acelga sofrita obtenida en el paso anterior.
- En una sartén agregar algo de aceite, calentarla bien y agregar la mezcla obtenida en el paso anterior.
- Cuando esté cocida la parte de abajo, darla vuelta utilizando una tapa de cacerola o un plato playo y reperir el proceso de cocción hasta que esté lista.
- Retirar de la sartén y llevar a la mesa.
Video
Si eres de las que quieren ver la receta en video ¡Te recomendamos ver a Loli preparando una tortilla que que tiene una pinta bárbara! Estamos convencidos de que te va a gustar como explica y por eso te recomendamos que te suscribas a su canal de videos para no perderte ninguna de sus recetas!!! Dale play…
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Tortilla de acelga Cocineros Argentinos
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El programa de TV que ellos conducen es muy entretenido, todo lo hacen fácil y entendible para que todos podamos cocinar. También puedes ver sus recetas en la red de videos Youtube ¡Yo en tu lugar me susucribiría ya!
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