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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

Bizcocho de zanahoria casero ¡Un clásico imperdible!

Bizcocho de zanahoria casero

Hoy Jenny te enseñará cómo hacer un bizcocho de zanahoria casero

Bizcocho de zanahoria casero

“Una receta deliciosa para hacer pastel de zanahoria! Es una de mis favoritas…”  nos dice la autora desde MadelinsCakes su canal de YouTube…

El bizcocho de zanahoria casero es el favorito de mucha gente por su sabor dulce y equilibrado.  Conocido también como carrot cake es muy bien recibido por los comensales e ideal para degustar en una merienda con amigas o en un evento familiar.

Este bizcocho casero que hoy te recomendamos tiene grandes posibilidades de que te salga exquisito porque con las instrucciones de Jenny, que es muy precisa y didáctica son muy bajas las probabilidades de que algo salga mal.  Así que te recomiendo, pongas manos a la obra y estamos seguros de que te va a salir tan rico como a ella.

Ingredientes

Para hacer este delicioso bizcocho casero de zanahoria necesitarás los siguientes ingredientes:

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2 y 1/2 tazas de harina, 2 cucharadita de bicarbonato de sodio (baking soda), 2 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de nuez moscada (ground nutmeg)
4 huevos, 1 taza de azúcar, 3/4 de azúcar morena, 1 taza de aceite vegetal
1 cucharada de extracto de vainilla, 3 tazas de zanahoria rallada (aproximadamente 6 zanahorias medianas)
1 taza de nueces molidas ( puedes sustituirlas por coco rallado), 3/4 de taza de uvas pasas, 1 taza de pina molida en lata

Preparación

Para hacerlo lo mejor es que sigas las instrucciones del video, si va demasiado rápido puedes pausarlo, rebobinarlo, y verlo todas las veces que sea necesario.  Te recomiendo que lleves el móvil a la cocina pero ten cuidado de que no ocurra un accidente, ya que a nadie le gustaría encontrar un movil dentro del bizcocho 😉

Video

Mira el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas…

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Resumen
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Nombre de la receta:
Bizcocho de zanahoria casero ¡Un clásico imperdible!
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