La torta alemana es uno de esos postres que introdujeron desde Europa a tierras americanas. Actualmente es una receta con algunas variantes y aquí te presentaremos 10 de ellas. Son deliciosas, fáciles de preparar y cada una con un estilo particular.
El flujo migratorio que hizo que la receta llegará a latinoamérica, permitió variantes de gran envergadura. Los mejores reposteros han logrado compartir esta receta y darle un toque más regional. ¿Te atreves a prepararla? Elige la mejor y hazlo.
INDICE DE CONTENIDOS
Receta de torta alemana
La torta alemana que buscabas. Mira como se hace esta tarta exquisita y ponte manos a la obra..
Ingredientes
Para la masa:
- 450 grs. de harina leudante
- 200 grs. de manteca
- 150 grs. de azúcar
- 1 huevo
- 1 yema
- 2 cdas. de aceite
- Ralladura de 1 limón
- Agua si necesita algo más de humedad la masa
Para el relleno:
- 350 grs. de mermelada de frambuesa
Preparación
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- En un bol al agregar en la harina previamente tamizada.
- A continuación agregar el azúcar el aceite, la manteca y amasar con las manos hasta obtener unq masa de consistencia arenosa.
- Adicionar el huevo, la yema, la ralladura del limon y amasar ligeramente formando un bollo que tienes que envolver y llevar al freezer unas 3 horas aproximadamente.
- Transcurrido dicho lapso saca la masa del freezer y rallala con un rallador como si fuese zanahoria. En un molde de 30 cm. por 30 cm. enmantecado y enharinado o con papel manteca, coloca la mitad de la ralladura y aplasta presionando fuerte hasta formar la base.
- Colocar la mermelada de frambuesa por encima y arriba el resto de masa rallada hasta cubrir.
- Hornear durante 30 minutos aproximadamente, te vas a dar cuenta de que está lista porque va a ir tomando un tono dorado.
- Una vez lisa déjala enfríar sobre una rejilla de metal o sobre papél de cocina y cuando esté a temperatura ambiente córtala en cuadrados del tamaño que prefieras.
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Torta alemana en capas
Como si fuese una lasaña, es posible preparar una torta alemana en capas y el resultado es increíblemente delicioso.
El sabor, aroma y textura se unen para conformar un delicioso postre.
Es uno de los que más rinde en los diferentes eventos ¿Quieres intentarlo? Aquí te lo explica el mejor
Torta alemana de grumos
Otra exquisita forma de presentar este delicioso postre es con grumos. Se trata de una torta alemana casera con grumos en la corteza que le dan un buen aspecto.
Probablemente te recuerde a esa torta que una vez cocinó la abuela de una amiga y que siempre recuerdas, o simplemente aquella que probaste en una confitería o la que te dió curiosidad al verla en un canal de cocina pero no recuerdás bien en cual etc. esta ahora mismo frente a tus ojos.
Si quieres que esta sea tu próxima preparación aquí un buen vídeo que lo explica paso a paso.
Receta torta alemana Maru Botana
Solo los expertos logran resultados increíbles en tan pocos minutos.
La receta torta alemana por Maru Botana que se hace con cerezas y es una exquisitez. La he visto hace tiempo en uno de los programas del ciclo “Sabor a mi” que se emitió en Argentina durante una década, entre el 2000 y el 2010.
Hace poco me acordé de ese programa al ver la receta que han compartido desde el canal de videos arianeando.
Torta alemana de frambuesa
Si buscas una variante de la receta anterior, aquí te comparto una receta que tiene una pinta bárbara.
Te dejo la preparación de @lorenazingarelli, quien a juzgar por lo que se ven en la foto tiene un talento especial.
Torta alemana de chocolate
Este es el santo grial de la repostería adaptada a las exigencias y gustos de la actualidad.
Se trata de la torta alemana de chocolate, fácil de preparar, pero con resultados de altura.
Una excelente y acertada combinación de ingredientes que dejan el paladar muy satisfecho.
Torta alemana de manzana
Todo postre que lleva manzana es tan delicioso como la propia fruta. La torta alemana de manzana tiene uno de los mejores sabores del mundo. Se combina la receta del país germano con una de las frutas más exquisitas y galardonadas.
¿Quieres sentir por ti misma lo que digo? ¡Prueba esta receta justo ahora!
Torta alemana 20 capas
¿Cómo hacer torta alemana 20 capas? Pues es todo un trabajo lograr este resultado.
Sin embargo, si cuentas con la asesoría de los expertos desde cualquier plataforma, lo puedes lograr.
Quieres crear esta fabulosa receta y que todos te pregunten cómo lo hiciste, pues aquí la receta muy bien detallada y con algunos extras muy deliciosos.
QUIERO OCPIÓN: Puedes hacer una torta alemana con merengue, vas a obtener una perfecta combinación de sabores que deja con mucho placer a quien la prueba. Esta excelente opción gourmet combina perfectamente con el merengue pastelero y la tradicional torta alemana receta.
Torta blanca receta alemana
La torta alemana riwwel kuchen es toda una delicia.
Para muchos es el mejor postre que llegó al continente y con las variantes de los reposteros del país tomó más fuerza e interés.
Es una receta fácil de lograr, pero son resultados indescriptibles. Si tienes algún evento especial próximamente, puedes realizar la torta blanca receta alemana que a continuación presentamos
Torta de cerezas y migas
La torta alemana con cerezas y migas es una perfecta combinación de sabores que deja con mucho placer a quien la prueba.
La torta alemana con merengue es una perfecta combinación de sabores que deja con mucho placer a quien la prueba.
Esta excelente opción gourmet se combina perfectamente con el merengue pastelero y la tradicional torta alemana receta.
Si quieres comprobar lo que digo, te dejo el paso a paso de un profesional:
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No pude suscribirme, no obedece esto
Hola Elisa, estamos revisando el funcionamiento del formulario de suscripción pero de todas formas ya te hemos suscripto nosotros manualmente. Gracias por elegirnos. Saludos…
excelente!!! amo estas recetas
Excelentes recetas
AL FIN ENCONTRE LA TORTA Q HACIA MI TÍA Y ELLA LA LLAMABA LA TORTA DE LA ABUELA,ELLA ERA DE DIAMANTE ENTRE RÍOS!!!! GRACIASSSSSSSS
La conozco x torta rusa mi. mamá la hacía riquísima
La primera en Entre Ríos, se la llama torta rusa, es receta de los alemanes del Volga, mi abuelo era de origen alemán pero nacido en Rusia, muy buenas recetas, saludos
Siii, recuerdos de mi infancia. Mi abuela estaba internada en Puiggari y siempre, cuando la íbamos a visitar, compraba mi mamá esa torta… ya mismo la voy a hacer
es alemana y los alemanes que emigraron al Volga, la llevaron a Rusia, como también otras comidas y costumbres alemanas.