Receta de bizcochuelo para torta casero ¡Todo lo que tienes que saber para hacer esta receta!

En esta ocasión voy a darte todos los secretos para que sepas cómo hacer receta de bizcochuelo para torta ¡Te recomiendo especialmente esta receta porque es muy gustosa!

Siempre me agradó hacer recetas de bizcochuelos para tortas porque quedan geniales y además, al hacerlos tu misma desde cero, tienen un sabor más sabroso.

El bizcochuelo es una receta básica, a partir de la cual puedes armar gran variedad de tortas para decorarlas como más te guste. De todas formas, a muchas personas les parece perfecto degustarlo sin practicamente ningún agregado.

Receta de bizcochuelo para torta ¡Esta es la receta más fácil!

Te propongo elaborar esta receta cuando quieras. Los recetas de bizcochuelos para tortas son exquisitas y además ¡Imagínate todo lo que puedes crear a partir de de un bizcocho bien elaborado!

Suelta tu amor por la repostería ¡Vas a obtener una especial sensación al hacer una torta tu misma basándote en esta receta!

Vamos a la cocina y miremos los ingredientes. Muchos, deben estar esperando en tu despensa el momento ser usados aunque tal vez tengas que conseguir algún otro ¡A continuación tienes todo lo necesario, anímate a hacerla!

Ingredientes

  • 120 grs. de harina
  • 120 grs. de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Mantequilla para untar el molde 20 cm
  • 4 grs.de sal

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Batir los huevos junto con la sal y el azúcar.
  3. Agregar la esencia de vainilla y continuar batiendo a velocidad media durante unos 10 minutos, la masa debería triplicar su volumen.
  4. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y agrega de a poco mientras continúas con el batido.
  5. Llevar al horno durante 30 a 40 minutos. Te recomiendo que vigiles como va el horneado porque esto puede variar y para cerciorarte de que esté listo usa la prueba del palillo (pincha en el centro y verifica que este salga seco).
  6. Retira del horno, deja que se enfrìe unos minutos y desmolda. Una vez a temperatura ambiente ya puedes ellenarlo con cualquiera de estos rellenos.

Recomendaciones para hacer la receta de bizcochuelo para torta más rica de todas

Siempre en nuestras recetas sugerimos que pongas en funcionamiento el horno al comienzo de la preparación, porque de así, una vez que tengas hecha la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura indicada como para comenzar el proceso de cocción. Generalmente este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello existen algunas preparaciones que requieren temperaturas más elevadas o más bajas.

La forma de mezclar los ingredientes es importante para que el bizcochuelo te salga bien esponjoso. Para ello, debes ejecutar movimientos orbitales y suaves hasta integrar bien todo.

Abrir la puerta del horno promediando la cocción es un error que no debes cometer. Si deseas ir viendo como marcha todo, mira tu bizcochuelo a traves del vidrio del horno. Si tienes que abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción supere los dos tercios del indicado en las instrucciones ¿Eres arriesgada y quieres probar de abrir el horno? Eres libre de hacer lo que quieras pero, es altamente probable que la torta se te achate y no te quede para nada bien.

Para determinar si está cocido, utiliza la prueba del palillo, que consiste en pinchar con un palillo o un cuchillo en el medio del bizcochuelo. Si este sale muy húmedo y con pegote de masa quiere decir que todavía no está cocido. Déjalo unos minutos más y vuelve a probar hasta que el palillo quede limpio.

Quédate un rato más con nosotros 🤗🤗🤗

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3 comentarios en «Receta de bizcochuelo para torta casero ¡Todo lo que tienes que saber para hacer esta receta!»

  1. pero no dice cuántos gramos de azúcar hay que agregar al bizcochuelo solamente ese harina huevos y nada más después de ese mantequilla para un tal molde y nada más

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    • Hola Danno tienes que agregar 120 grs. de azúcar (está en la receta) la mantequilla es para untar el molde y facilitar el desmolde. Saludos.

      Responder
  2. Queque para viliaco
    Porqué me sale crudo el queque de harina de arroz. He preparado dos. 1 a mi estilo y el otro de acuerdo a la receta. El 1ero. Lo cocine x 2 horas y. Nada. El es do. 1 hora y tampoco salió. Gracias

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