Bizcochuelo de maicena ¡Una receta fácil y deliciosa!

En esta oportunidad compartimos contigo una receta que te va a encantar, un bizcochuelo de maicena riquísimo.

Si quieres cambiar y probar de hacer un bizcochuelo con fécula de maiz, sí, con la popularmente conocida por su marca comercial que es prácticamente un genérico.

Tenemos buenas noticias para ti porque esta receta es justo la que estabas buscando.

Fácil de hacer y muy resulton este bizcochuelo o bizcocho de maicena te va a dar grandes satizfacciones.

Queda bien suavecito, esponjoso y con la humedad justa que debe tener una torta bien hecha.

Ve a la cocina y revisa si tienes los siguientes ingredientes, si no están aún en tu despensa, no importa, dado que son muy fáciles de conseguir.

Bizcochuelo de Maicena suave y esponjoso

A continuación te explicamos paso a paso como hacer una rica torta de maicena ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 130 grs. de Maizena
  • 150 grs. de azúcar
  • 100 ml. de aceite
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Ralladura de un limón

QUIERO OPCIÓN: Si lo prefieres puedes reemplazar la ralladura de limón por ralladura de naranja y/o agregarle una cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Separar las yemas de las claras.
  3. En un bol agregar las claras junto con una pizca de sal y comenzar a batir hasta que queden bien montadas y reservar hasta nuevo aviso.
  4. Colocar las yemas en otro recipiente, agregarles el azúcar y mezclar hasta que se disusolverlo.
  5. A continuación agregar el aceite y batir un poco como para que todos los ingredientes queden bien integrados.
  6. Añadir ahora la ralladura de limón y el polvo de horanear (o culquier otro agente leudante).
  7. En este punto tamizar la Maicena por encima de la mezcla obtenida y mezclar con movimientos envolventes hasta lograr una preparación homogenea y sin grumos.
  8. Agregar las claras y continuar con los movimientos envolventes hasta integrarlas completamente a la masa.
  9. En un molde de unos 20 cm. de diámetro enmantecado y enharinado, verter la preparación obtenida, de forma pareja y llevarlo al horamo por espacio de 35 minutos aproximadamente.

QUIERO TIPS:

Para que las claras se monten bienbien, evita que al separarlas, queden vestigios de las yemas en ellas.

Para saber si está cocido tu bizcochuelo de maicena, has la prueba del palillo, si no tienes uno, utiliza un cuchillo. Cuando estes por llegar al tiempo indicado de horaneado, en este caso 35 minutos, introduce el palillo o el cuchillo en el centro del bizcocho y si este sale seco ¡El bizcocho ya está listo!

QUIERO SUGERENCIAS: Tenemos muchos rellenos para tu torta de maicena ¡Te recomendamos una completísimoa guía! … y si no te gusta te devolvemos tu dinero ¡Es chiste …la guia es totalmente gratuita! Consíguela AQUÍ

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4.7/5 (6 Reviews)

5 comentarios en “Bizcochuelo de maicena ¡Una receta fácil y deliciosa!”

  1. Lo hice. Quedó excelente muy suave, esponjoso y agradable sabor, por lo que estoy muy contenta y agradecida por la receta.

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