Souffle de zapallitos o calabacines ¡Las recetas con zapallitos son ricas!

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Hoy voy a presentarte una receta de souffle de zapallitos o calabacines que espero, te guste tanto como a mi.

El souffle de zapallitos o calabacines te simplifica la vida

Las recetas con zapallitos son delicosas y esta que hoy te damos no es la excepción.  Una receta tan rica que hasta a tu marido, novio, pareja o festejante le va a encantar.

Si tu hijo llega del colegio o del club, con mas hambre de lo habitual y con amigos sin previo aviso, no te desesperes mama ¡hay una receta muy fácil de hacer! adivina que… sí acertaste, souffle de zapallitoso calabacines.

Con algunos huevos y con lo que tengas en la nevera, que te permite poner la mesa mientras se cocina y luego solo esperar los aplausos de los niños para el mejor souffle de zapallitos o calabacines del condado.

Souffle de zapallitos o calabacines

Saludable, delicado, rendidor y fácil, son características que le caen perfectamente bien al souffle de zapallitos o calabacines.

Es un plato totalmente inesperado que puede servirse como entrada o como plato principal.

Se puede elaborar con una amplia variedad de productos, es por ello que en cada estación podemos crear un souffle diferente con los productos mas frescos del mercado.

El souffle de zapallitos o calabacines puedes consumirlo solo o con el acompañamiento de alguna ensalada.

Además, podemos y adaptar esta mágica receta que utiliza huevo como base, a los gustos de nuestros niños, su fácil elaboración y su aporte nutricional lo hacen uno de los mejores platos que podemos preparar.

 Ingredientes

A continuación enumeramos los ingredientes para el más rico souffle de zapallitos o calabacines jamás imaginado:

  • 6 Zapallitos Redondos Mediano
  • 4 Claras
  • 4 Yemas
  • 1 Cebolla de Verdeo
  • 10 Cheetos ( Maíz )
  • 100 Grs. de Queso Gruyere
  • 1 Cuchara de Aceite de Oliva
  • 40 Grs. de Manteca
  • 40 Grs. de Harina
  • 200 cc de Leche
  • c/n Nuez Moscada, Sal, Pimienta, Ajo y Pan Rallado

Preparación

  1. Lavamos muy bien los vegetales.
  2. Cortamos la Cebolla de Verdeo y los Zapallitos.
  3. Salteamos la Cebolla de Verdeo con una cucharada de Aceite.
  4. cuando se transparentan agregamos los Zapallitos, agregamos un poco de sal y cocinamos hasta que estén tiernos pero firmes.
  5. Colamos los vegetales hasta que pierdan toda el agua posible y reservamos.souffle de zapallitos calabacines

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