Aquí encontrarás deliciosas recetas de budín de limón. Estoy segura de que todas amamos un dulce bocado de cuando en cuando y sobre todo en está época tan especial. El budín de limón es un postre muy fácil de preparar y que seguro te encantará. La unión de lo cítrico y lo dulce, es una fusión explosiva para nuestro paladar, es por eso que tienes que probarlo.
¿Por dónde empezar? Lo primero que tienes que saber es que en este artículo encontrarás el paso a paso para preparar esta receta. Está muy bien explicado y todo dispuesto como para que lo entiendas a la perfección. También, te daremos información sobre otros modos alternativos de elaboración. Y no tienes excusas, porque en este sitio web no aplica un “no tengo tal ingrediente”, etc.
INDICE DE CONTENIDO
Receta del budín de limón tipo starbukcs paso a paso
Es el clásico budín de limón, que Starbucks se ha encargado de elaborar en sus miles de locales. Es mi favorito y además es muy fácil de hacer. Te lo recomiendo!
Ingredientes
- 250 gramos de harina común o leudante
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de margarina (tiene que estar a temperatura ambiente)
- 10 gramos de polvo para hornear
- 4 huevos
- Ralladura de un limón
- 50 ml de jugo de limón
Para el glaseado (opcional):
- Dos o tres cucharadas de leche
- 200 gramos de azúcar glas (impalpable)
- Jugo de uno o dos limones
Preparación
La preparación no difiere de la de cualquier otro budín. Si eres una lectora asidua de este sitio web, sabrás que tenemos muchas recetas de budines. Así que, si ya has preparado uno antes ya conoces lo básico. Ahora bien, aquí tenemos el paso a paso.
- En un bol colocar la margarina o manteca y el azúcar.
- Mezclar hasta que quede al blanco. Es decir, hasta que el azúcar se diluya en la margarina. Esto puede ser durante cinco minutos con batidora eléctrica.
- Agrega la ralladura de limón.
- Luego, sigue con los huevos. Tienes que batirlos uno a uno.
- Añade el jugo de limón y sigue batiendo. Tomate tu tiempo.
- Agrega la harina tamizada y bate con una cuchara de madera. Hazlo despacio para que la mezcla conserve el aire y quede esponjosa.
- Coloca la mezcla en un molde. Este, debe haber sido previamente enmantecado y enharinado.
- Llévalo al horno. Este debe estar a 170 grados. El tiempo de cocción es de 40 a 45 minutos. Claro, dependerá del horno.
- Puedes verificar si está listo o no usando un palillo de madera. Si al hundirlo en el budín el palito está seco, el postre ya está listo.
Para el glaseado:
- En un bol colocar el azúcar y el jugo de limón.
- Batir hasta que la mezcla quede homogénea.
- En caso de quedar muy denso añadir las cucharadas de leche.
- Cuando esté frio el budín, puedes agregarle el glaseado.
- Le puedes colocar encima ralladura de limón también. ¡Quedará increíble!
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