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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

Receta del budín de limón ¡Te sorprenderá su delicioso sabor!

Budín de limón

El budín de limón es un postre muy fácil de preparar y que seguro te encantará. Estoy segura de que todas amamos un dulce bocado de cuando en cuando y sobre todo en está época tan especial.

La unión de lo cítrico y lo dulce, es una fusión explosiva para nuestro paladar, es por eso que tienes que probarlo.

¿Por dónde empezar? Lo primero que tienes que saber es que en este artículo encontrarás el paso a paso para preparar esta receta. Está muy bien explicado y todo dispuesto como para que lo entiendas a la perfección.

También, te daremos información sobre otros modos alternativos de elaboración.

Y no tienes excusas, porque en este sitio web no aplica un “no tengo tal ingrediente”, etc.

Receta del budín de limón paso a paso

Ingredientes

  • 250 gramos de harina común o leudante
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de margarina (tiene que estar a temperatura ambiente)
  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 4 huevos
  • Ralladura de un limón
  • 50 ml de jugo de limón

Para el glaseado (opcional):

  • Dos o tres cucharadas de leche
  • 200 gramos de azúcar
  • Jugo de uno o dos limones

Preparación

La preparación no difiere de la de cualquier otro budín. Si eres una lectora asidua de este sitio web, sabrás que tenemos muchas recetas de budines. Así que, si ya has preparado uno antes ya conoces lo básico. Ahora bien, aquí tenemos el paso a paso.

  1. En un bol colocar la margarina o manteca y el azúcar.
  2. Mezclar hasta que quede al blanco. Es decir, hasta que el azúcar se diluya en la margarina. Esto puede ser durante cinco minutos con batidora eléctrica.
  3. Agrega la ralladura de limón.
  4. Luego, sigue con los huevos. Tienes que batirlos uno a uno.
  5. Añade el jugo de limón y sigue batiendo. Tomate tu tiempo.
  6. Agrega la harina tamizada y bate con una cuchara de madera. Hazlo despacio para que la mezcla conserve el aire y quede esponjosa.
  7. Coloca la mezcla en un molde. Este, debe haber sido previamente enmantecado y enharinado.
  8. Llévalo al horno. Este debe estar a 170 grados. El tiempo de cocción es de 40 a 45 minutos. Claro, dependerá del horno.
  9. Puedes verificar si está listo o no usando un palillo de madera. Si al hundirlo en el budín el palito está seco, el postre ya está listo.
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Para el glaseado:

  1. En un bol colocar el azúcar y el jugo de limón.
  2. Batir hasta que la mezcla quede homogénea.
  3. En caso de quedar muy denso añadir las cucharadas de leche.
  4. Cuando esté frio el budín, puedes agregarle el glaseado.
  5. Le puedes colocar encima ralladura de limón también. ¡Quedará increíble!

Budín de limón con aceite

Si no tienes margarina, pero de todos modos quieres preparar el budín de limón, puedes reemplazar esta por aceite. ¡Y sí, puedes hacerlo sin ningún problema! En este video te explican cómo hacerlo.

Budín de limón húmedo

Mientras que a algunas les gusta que el postre quede seco, a otras les gusta que quede un poco más húmedo. Si formas parte de estas últimas, este video es para ti.

Budín de limón Cocineros Argentinos

De Argentina para el mundo, sin duda, este programa es aclamado por la audiencia. Por eso, cuando hablamos de recetas, no podía faltar. ¡Aquí el video! En este, te explican los sí y no de este delicioso postre.

Budín de limón fácil

Si quieres preparar el budín de una forma fácil y muy sencilla, solo tienes que seguir las indicaciones que te brinda @esteficolombo. Sin duda, esta usuaria de Instagram compartió una receta digna de mención. ¡El resultado es increíble!

Budín de limón y amapola

Una opción diferente y única para sorprender a tus invitados. Las amapolas le darán un toque especial al budín de limón. Aquí tienes la receta. En el video te explican el proceso paso a paso. ¡Este postre queda delicioso!

Budín de limón sin manteca

Si andas en la orden del fitness y quieres lucir bien sin dejar de comer, tengo una opción para ti. Se trata del budín de limón sin manteca. ¿Quién dijo que tenías que olvidarte de los postres? En este video te explican la receta.

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Budín de limón en licuadora

Puedes reemplazar una batidora eléctrica por una licuadora. En la receta compartida por @esteficolombo puedes ver que es cierto. Por eso, cerraremos con broche de oro con la imagen de este delicioso budín.

Si llegaste hasta aquí es porque tienes un fanatismo considerable por el limón, si estamos en lo cierto ni te imaginas lo rico que queda en combinación con el coco. Mirá la receta de Ok Diario 😉

Importante

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