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Técnicas de repostería

Como hacer ganache de chocolate

Ganache de chocolate ¡Las mejores recetas!

por Claudia Zuñiga

En la nota de hoy, te daremos varias recetas de ganache de chocolate para que elijas la que más te …

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Categorías Técnicas de repostería, Recetas Populares 6 comentarios
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Cobertura efecto espejo de chocolate ¡Te decimos cómo aplicarla!

por Natalia Bernabeu

Hoy Natalia te mostrará cobertura efecto espejo de chocolate ¡Te decimos cómo aplicarla! Cobertura efecto espejo de chocolate «En el vídeo …

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Categorías Técnicas de repostería 4 comentarios
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Crema de mantequilla resistente a días calurosos

por Jenny

Hoy Jenny te enseñará como hacer crema de mantequilla resistente a días calurosos… “…hoy les traigo lo que les había …

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Categorías Técnicas de repostería 3 comentarios
Rosas de crema de mantequilla

Cómo hacer rosas de crema desde cero

por Natalia Salazar

Hola, mi nombre es Natalia Salazar de Pastelería Creativa.  Hoy quiero compartirles todos los tips para lograr rosas de crema de …

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Categorías Técnicas de repostería 6 comentarios
Técnicas de repostería

Técnicas de repostería que tienes que conocer

por Quierocakes Cocina

En QUIEROCAKES tenemos una sección especialmente dedicada a técnicas de repostería.  Allí vamos publicando todas las técnicas que nos parecen …

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Categorías Técnicas de repostería 13 comentarios
Crema bariloche

Crema bariloche ¡Una opción perfecta para relleno y cobertura!

por Quierocakes Cocina

Hoy vamos a hablarte de la crema bariloche. Esta receta es ideal para usarla como relleno o cobertura de tus …

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Categorías Técnicas de repostería 8 comentarios
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Cómo rellenar una manga de repostería

por Quierocakes Cocina

Para los principiantes, cómo rellenar una manga de repostería es el primer paso hacia la gloria en la decoración de pasteles …

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Categorías Técnicas de repostería 4 comentarios
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Fondant: forrar una tarta y lograr bordes perfectos

por Azúcar con Amor

En el video Fondant: forrar una tarta y lograr bordes perfectos,  Conchín te enseñará todos sus secretos para que te quede con …

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Categorías Técnicas de repostería 2 comentarios
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Cómo hacer buttercream profesional de fresas

por Cesarina

La repostera te enseñará sus secretos para que aprendas cómo hacer buttercream profesional de fresas 🙂 El buttercream, crema de mantequilla o …

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Merengue suizo para principiantes

Merengue suizo para principiantes

por Loli

Hoy Loli, te va a enseñar a hacer el merengue suizo para principiantes cuya receta tienes que aprender porque es …

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Categorías Técnicas de repostería 15 comentarios
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Flores de fondant perfectas en solo 4 minutos

por Quierocakes Cocina

¡Mira lo que hace la repostera, para lograr estas flores de fondant perfectas en solo 4 minutos! (Mira el video …

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Categorías Técnicas de repostería 1 comentario
formas-simples-pero-increibles-para-decorar-con-crema-de-mantequilla

Formas simples, pero increibles para decorar con crema de mantequilla

por Quierocakes Cocina

El repostero te enseñara formas simples, pero increibles para decorar con crema de mantequilla 🙂 En una completa demostración verás a un …

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Cómo hacer a Chase de Patrulla Canina Paw Patrol usando fondant

por Natalia Bernabeu

Hoy Natalia te mostrará cómo hacer a Chase de Patrulla Canina Paw Patrol usando fondant… «Hola! en este vídeo os enseño paso …

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Tarta de galletas y caramelo

Tarta de galletas y caramelo sin horno

por Loli

Tarta de galletas y caramelo sin horno Hoy Loli te mostrará cómo hacer una tarta de galletas y caramelo sin horno …

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Crema pastelera casera para rellenar… Fácil y económica

por Jenny

Hoy Jenny te enseñará cómo hacer crema pastelera casera para rellenar… Con esta receta fácil y económica tus tortas, cupcakes y postres te …

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Pasteles de fondant

3 Pasteles de fondant muy fáciles e inspiradores ¡Elige tu favorito!

por Gabriela

Hay muchísimos tipos de pasteles en el mundo. Sin embargo, casi ninguno se acerca a los pasteles de fondant. Estos, …

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Categorías Pasteles, Técnicas de repostería 1 comentario
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Cómo rellenar una manga de repostería con 2 colores

por Quierocakes Cocina

Para los principiantes, cómo rellenar una manga de repostería con 2 colores es el comienzo del éxito en la decoración de tartas, …

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Categorías Técnicas de repostería 3 comentarios
Cómo hacer pegamento comestible para fondant | Trucos para Fondant por Azúcar con Amor

Cómo hacer el mejor pegamento comestible para fondant

por Azúcar con Amor

La repostera te enseñará cómo hacer el mejor pegamento comestible para fondant …  De manera didáctica y amena, Concha te enseñará …

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Cómo hacer nata montada o crema batida ¡Todo lo que tienes que saber!

por Quierocakes Cocina

Cómo hacer nata montada tal vez parezca una tarea sencilla, pero no es del todos así, ya que existen diferentes …

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Cómo hacer brillo para frutas – ¡Es muy fácil!

por Jenny

Hoy Jenny te enseñará cómo hacer brillo para frutas – ¡Es muy fácil!… ¡Tus decoraciones con frutas te quedarán perfectas! Pon atención  a …

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Cómo hacer azúcar de colores paso a paso

por con1video

Las reposteras de con1video, te mostrarán cómo hacer azúcar de colores paso a paso 🙂 Si sigues paso por paso las instrucciones …

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Glaseado espejo

Video demostración: glaseado espejo profesional sin burbujas

por Quierocakes Cocina

La repostera ha elaborado un  video demostración: glaseado espejo profesional sin burbujas 🙂 Glaseado espejo profesional En una completa demostración verás a …

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Cómo hacer almibar

Cómo hacer almibar o jarabe para tus tartas y cupcakes

por Natalia Bernabeu

Hoy Natalia te mostrará cómo hacer almibar jarabe para tus tartas y cupcakes. Como hacer almibar Presentación «Uno de los principales éxitos de mis …

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Crema chantilly tecnica de bordado

Crema Chantilly: técnica de bordado con boquilla o duya número 32

por Jenny

Crema chantilly: técnica de bordado Hoy Jenny te enseñará crema Chantilly: técnica de bordado con boquilla o duya número 32. “…el …

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